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Rollo de Carne

¡Hola! Con 800 gr. de carne picada (500 ternera y 300 cerdo) elaboro un rollo de carne relleno.
El relleno se puede hacer de lo que más os guste, pues admite variantes. En esta ocasión lo relleno con tortilla, pimientos asados, queso, jamón serrano y algunas aceitunas. El film transparente es un buen aliado para enrollar la carne y aunque parezca engorroso no lo es.
Otra opción, además de la del horno, es hacerlo en una cazuela con la salsa, como si fuese una albóndiga.
Pues eso, que os guste.
Saludos.

11 comentarios:

  1. Merchi30 de enero de 2010, 0:06

    A mi ya sabes que me gusta todo lo que haces, y no iba a ser menos este rollo de carne. No se ve dificil, y el resultado final es de matricula. Asi que felicitaciones por ello ;)

    Por cierto, mañana preparo el pulpo, deseame suerte a ver que tal me sale.

    Biquiños, ya te contaré.

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  2. Caldebarcos 30 de enero de 2010, 12:40

    Encantoume a receita, digna de ser copiada. E ten que estar tan bo...
    Biquiños

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  3. Merchi1 de febrero de 2010, 3:10

    Halaa, que sepas que ya preparé tus filetes de pulpo con arroz. Por cierto, es una pasada de rico el pulpo rebozado eh, mira que nos gustó en casa, Victor.

    Graciñas majo, yo es que todo lo que lleve pulpo tengo que probarlo ;)

    Bicos e unha aperta.

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  4. O Bandullo1 de febrero de 2010, 8:20

    Merchi - El rollo viste bastante. Ya pasé por tu blog y vi tu pulpo.¡Que bueno!
    Saúde

    Caldebarcos - Estar, está moi boa.
    Anímate.
    Saúdos.

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  5. Curra1 de febrero de 2010, 14:39

    A trqavés de Merchi he llegado a tu blog. Me gusta lo que he visto, y mucho, ahora con tu permiso voy a darme un paseito.
    Un beso

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  6. Su3 de febrero de 2010, 9:38

    Felicitarte por tu trabajo, estoy echando un ratillo bien bueno.
    Un abrazo
    Su de los eggs

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  7. O Bandullo4 de febrero de 2010, 8:23

    Curra - Gracias por tu visita. Espero que te gustara lo que viste.
    Saludos

    Su - Espero que disfrutaras como yo con tu trabajo. Y que fotos mas chulas!!!
    ABRZS

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  8. IVAN23 de febrero de 2010, 1:33

    eres un artista

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  9. Roberto RECETASonline25 de febrero de 2010, 22:46

    Hola Victor!

    Este es el que no había visto... muy bueno por cierto...

    Un saludo ;)

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  10. lugareño28 de febrero de 2010, 23:17

    Hola bandullo,
    O rollo de carne moi rico, sólo hai un problema, para darlle a volta na sartén teñen que estar duas persoas .Se fora fácil non se chamaria "rollo" de carne.
    Bicos.-

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  11. O Bandullo28 de febrero de 2010, 23:25

    Ivan - Gracias!

    Roberto - Anímate

    Lugareño - Dixencho, e non fixeches caso. Algúns pensades que sodes omnipotentes.
    Saudos.

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Gracias por pasar por este lugar y por dejar tu comentario. Los leo con mucha ilusión, pero no los suelo contestar a no ser que plantees alguna pregunta sobre lo publicado. Espero que disfrutaras del blog, de las recetas y que vuelvas por aquí. Saludos!!!