Hola. A un día de comenzar a disfrutar mis vacaciones de verano os dejo esta receta, que será la última hasta septiembre. Los espaguetis negros tienen ese color por la tinta de calamar que utilizan en su elaboración. Me parecen muy sabrosos, aunque depende bastante de la marca, del fabricante. Como digo en el vídeo, los chipis tienen que estar bien limpios y escurridos. Limpiarlos no quiere decir que tengamos que quitarle toda la piel (hay gente que sí lo hace). Personalmente creo que la piel, esa finita lamina exterior, le da mayor sabor al producto. Eso para gustos.
Saludos y hasta la vuelta.
