Tortilla de Pan ( para pasar la crisis)

Hola. Ahora, en estos tiempos de crisis no se puede tirar nada. Ya nos lo dice nuestro ministro de economía invitándonos a consumir conejo. Pero no sólo de conejo vive el hombre...
Hoy recupero un plato que hacía tiempo que no disfrutaba. Es dulce y con canela. Si te gustan las torrijas, este, no te defraudará.
He tenido que consultar con mi madre para que me dijese como se realizaba, ya que de pequeño sólo pensaba en disfrutarlo.
Esta tortilla está rica tanto fría como caliente, pero yo la prefiero templada.
Las cantidades de azúcar y canela a vuestro gusto, llega con probar antes de pasar por la sartén. Ya me contareis.
Salud.

Tiramisú

Hola, hoy toca dulce.
Hicimos una comida en Familia en casa de mi hermano César para celebrar el cumpleaños de mi padre. Y ya van 79. Lógicamente la pitanza fue abundante y no pudieron faltar dos o tres postres. Me decidí a llevar tiramisú ya que a César le encanta, y basta que ejerciese de anfitrión para cumplirle el gusto.
Es sencillo de hacer y es fundamental que pase bastante tiempo en la nevera, sobre unas 6 horas.
Ah! y Viejo, que cumplas muchos mas.

Pollo al Horno

Hola. Dudaba en presentar este plato por su sencillez, pero esto fue lo que finalmente me decidió a publicarlo. La verdad es que no da ningún trabajo, no es nada complejo. Es un plato de cocina tradicional, de las abuelas, y el pollo es algo muy recurrido.
Ya me contareis que os parece.
Salud.

Merluza a la Sidra

Tenia ganas de presentaros este plato, ya que tiene mucho éxito cuando lo hago para invitados. Montse, mi pareja, me recomendó que lo hiciese para publicarlo en el blog, además de ser uno de sus preferidos.
Como veréis es muy sencillo. Podéis acompañarlo con unas patatas cocidas o fritas.
He tenido un fallo de grabación al incorporar el pimentón, que no lo he recogido, pero le he arreglado como podéis ver en el vídeo.
Ya me contareis...
SALUD