Sandwich de Calabaza y Mozzarella (Sin Pan)

¿Que tal habéis pasado las fiestas? Yo, desde principios de diciembre, empecé con las típicas cenas y comidas y no paré hasta el día de reyes. Ahora hay que bajar todo lo que he engordado en estas fiestas.
Preparo un sandwich de calabaza y mozzarella, en donde la calabaza hace la función del pan. Está rico. El sabor del queso y el dulzor de la calabaza tierna combinan perfectamente. Un sabor suave y delicado aromatizado por el tomillo.
Feliz 2009

10 comentarios:

Merchi dijo...

Qué tal, Victor? Feliz 2009.
Oye, que maravilla de sandwich, me has dejado con la boca abierta y babeando. Se ve tan tierno y jugosito que no voy a tener más remedio que probar a prepararlos en casa.
Además tanto la calabaza como la mozzarella me gustan, asi que quizás pruebe a hacerme dos de una sola vez jajajajaja.

Un biquiño, genial receta ;)

O Bandullo dijo...

Hola Merchi. Me alego que te parezca apetecible. Si tienes la calabaza completa la aprovecharás más si la cortas en rodajas.
Bicos.

Pilar - Lechuza dijo...

La calabaza es uno de mis ingredientes pendientes.Nunca la hice pero tengo muchas ganas de probarla.
Estos sandwiches tuyos me parecen deliciosos. Tendré que decidirme de una vez a poner una calabaza en mi vida...
un bico

Apicius dijo...

Hola O Bandullo:
No se que pasa pero de tu blog las fotografías salen solo el recuadro pero sin la foto y el texto me da la sensación que no está completo.
Saludos

O Bandullo dijo...

Hola Pilar - Anímate que está buena

Apicius - Yo lo veo perfectamente utilizando diferentes navegadores. A veces no se ven bien si los visualizas a través de redes corporativas con restricciones.

Apicius dijo...

Gracias O Bandullo por tú rápida respuesta.
He probado con otro ordenador y he visto el vídeo del Roscón perféctamente.
El problema debe de ser que en el ordenador de mesa no tengo activada la función de visualizar vídeos y los he podido ver en el portátil. Mi conexión no es corporativa es la que normalmente se tiene en casa.
Me ha gustado la forma en que haces la rosca. Se entiende perféctamente y se aprecia muy bien la textura de la masa.
Yo suelo hacer todos los años roscón de reyes, pero lo hago relleno y con frutas escarchadas.
La forma que lo hago la puedes ver en este enlace. http://la-cocina-paso-a-paso.blogspot.com/2006/12/roscon-de-reyes.html
Tu pagina, (perdona que te tutee), me parece muy interesante. Yo los pasos los pongo con fotografías, para la filmación te ayuda alguien o trabajas en la zona que previamente la tienes ya enfocada y te ayudas de un trípode?.
Saludos y te seguiré viendo.

O Bandullo dijo...

Hola de nuevo Apicius.
Imaginaba que sería algún programilla que no tienes cargado en el PC.
Los vídeos los hago yo, habitualmente con cámara de vídeo, aunque a veces lo hago con la de fotos. Tengo un trípode, donde apoyo la cámara que activo y desactivo, finalmente lo edito y pongo voz.
He visto tu blog. Está realmente interesante. Me pasaré más veces.
Saludos

Merchi dijo...

Que sepas Victor que los he preparado en casa paro al igual que tú, para mi sola.
Estaban deliciosos, hice dos y lo único que quedó fue el olorcito que desprendía el horno.
He tenido una cena de lo más rica, gracias.

un saludin.

O Bandullo dijo...

Merchi - Me alegro que te gustara. Saludos.

Emma dijo...

Me acabo de quedar muy impresionada con el sandwich. No se me habría ocurrido y sin embargo es una combinación que no tengo ninguna duda de que me va a encantar. Muchas gracias por la sugerencia. La probaré.
Apertas.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...