Consomé al Jerez

Hola. Que frío hace por aquí!!! He pensado que un consomé nos daría un poco de "vidilla". Siempre me ha reconfortado un buen consomé. Recuerdo que de niño iniciábamos la comida de 1º de año con un consomé, algo que odiaba. Ahora creo que es bueno para los días de invierno o para recuperarse de una resaca.

7 comentarios:

aloha dijo...

otra seguidora.

Merchi no dá malos consejos.

Voy a husmear por tus recetas y los post de tu otro blog. Soy reikista. Y un poco druida. Así que la naturaleza me puede. Igual que los viajes. A donde sea.

Besos.

O Bandullo dijo...

Bienvenida, aloha

pchao dijo...

la receta muy buena, pero esa vajilla.....así me gusta haciendo patria

Merchi dijo...

Me encanta,Victor. Además puedes darle varios empleos al consomé si es que ha sobrado. Por ejemplo, añadiendo unos fideos se obtendrá una riquísima sopa, o para realzar la salsa de un asado, que siempre será mejor que recurrir al típico caldo en brick, y que a mi personalmente no me gusta nadita.
Aunque se considere un plato tìpico de la cocina francesa, yo lo tengo como muy gallego ¿qué quieres que te diga?, solo con observar los ingredientes con los que se prepara ya está todo dicho.

Por cierto, la vajilla de Sargadelos preciosa ;)

Un biquiño.

Dios Vengador dijo...

MMmmMMmmMM bien rico si señor.

Nos alimentamos enhomoNOsapiens.

Cariño dijo...

Esto si que é bo co Nordeste que temos hoxe por aquí!!!! Un saudiño.

O Bandullo dijo...

Bienvenido al blog Diosvengador.

Cariño. Vai moito nordés por aquí tamen. Saudos.

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