Hola!
Hoy hago una caldeirada con un pescado que me gusta mucho: la alfóndiga.
Este pescado se conoce en otros lugares como Bejel, Rubio, Lucerna, Chirriola, Escacho o Garneo, y si os interesa conocerlo mejor picad en este enlace.
Siempre que lo compro lo preparo en caldeirada, es lo más típico, y de ninguna otra manera lo he probado.
Bueno, pues espero que os guste la receta y, si tenéis oportunidad, no dejéis de probar este pescado. Seguro que no os deja indiferentes.
Salud
