lunes, 14 de enero de 2013

Tortilla de Mejillones y Grelos




¡Hola!

Comenzamos el año con una receta ligera, para paliar un poco los excesos de las fiestas. Además, viendo que están ahí los carnavales, habrá que ser disciplinado durante este descanso.

Hablando de disciplina me viene a la cabeza una conversación que tuve hace algunos días con un buen amigo acerca de los propósitos para este año 2013. Me comentó que todos los años se marca dos metas y que siempre las consigue. Este año se planteó no dejar de fumar y no acudir al gimnasio, por lo menos hasta pasar carnavales. Está bien ¿no?

Bueno, el plato de hoy es sencillo, económico y delicioso. Me gusta mucho esta combinación, el mejillón con el grelo.
Es importante que el huevo sea abundante para esta tortilla y así quede jugosa. Y si no podéis conseguir grelos frescos recordad que los hay en conserva.

¡Salud!


4 comentarios:

Sopa Boba dijo...

Siendo gallega, esto tengo que probarlo, que rico, Galicia de un bocado.Enhorabuena, te lo copio,con tu permiso.

Viví Taboada dijo...

hago mucho la tortilla de grelos pero con mejillones nunca la hice, me gusta la idea por lo que la proxima ya se como la voy a hacer, bicos

Maria Jose dijo...

Con lo que me gustan estas combinaciones y la cantidas de grelos que tengo no queda sin probar vaya que no, saludos

Majes dijo...

Nunca he probado esta combinación, habrá que remediarlo.

Bicos.

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