Potaje de Fabas Tiernas




Hola!

Hoy un plato de cuchara sencillo y sin ningún tipo de producto cárnico. Es un potaje con fabas tiernas que solemos hacer en casa durante la corta temporada de este producto. 
Para calcular la cantidad de fabas es importante saber que 1 kg de fabas con vaina son aproximadamente 1/2 kg de faba pelada. Como he dicho la temporada es corta y por ello este año he congelado dos medio kilos (ya pelada) para consumir un poco más adelante, 
Y con la llegada del frío ya apetecen estos platos.

Salud!

3 comentarios:

Jrevenge Lom dijo...

Y con sargadelos. Un lujo...

Pilar - Lechuza dijo...

Muy rico y como además tengo fabas de Lourenzá para parar un tren, no tengo disculpa para preparar este potaje. un bico

Merchi dijo...

¿Qué tal Victor?, después de una buena y larga temporada alejada de estos lares, ya vuelvo de nuevo a la carga. Y que bien que me recibes con un plato como este, porque me vuelen loquita las fabas. Rico, rico..sin duda y para mojar pan hasta cansarse, hijo.

bicoss

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...