Fabada (Exprés)

La fabada es el plato más típico de la gastronomía asturiana, aunque su gran difusión lo ha convertido en uno de los platos más famosos de la gastronomía española. Se elabora con alubias blancas (fabes), chorizo, morcilla, tocino y, opcionalmente, lacón.
La sal se la pongo, si es necesario, al final para rectificar.
En esta ocasión lo realizo en olla rápida o exprés y en cinco minutos está lista. Como todos estos cocidos está mejor después de reposar.
Saludos

6 comentarios:

pchao dijo...

Que boa pinta ten, é unha boa idea para estes días q parece veñen fríos, un bico

Merchi dijo...

Un plato bien rico Victor, siempre me ha gustado mucho. Y en invierno, ni te cuento.
El aspecto inmejorable y la preparación como bien dices "exprés". Poco tiempo ha hecho falta para preparar una rica fabada.

un bico :)

Mariví dijo...

Unha comida ideal para o inverno,fácil de facer e que se pode quentar...ideal para o fin de semán pois débese acompañar con unha boa siesta.
Grazas Victor e felices vacacións

Cariño dijo...

Pois có día que fai hoxe... apetécese!!! Sinxela, nutritiva e deliciosa. Un saludiño.

O Bandullo dijo...

Pchao - Vai moito frio. Agora un bó prato de FABES.

Merchi - Muchas gracias. Te aseguro que estaban bien buenas.

Mariví - Gustanme mais de un día pra outro. Bicos.

Cariño - Ben doada de facer. Saude.

Anónimo dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
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