lunes, 4 de marzo de 2013

Fabas con Wakame y Albóndigas de Salmón



Hola!

El alga es es un producto que cada vez me atrae más. Las consumo cada vez con más frecuencia y en diferentes preparados.

Hoy traigo un plato que hice en un par de ocasiones y que está realmente bueno. A todos nos gustó en casa.

Para este plato utilizo wakame y, como estaba deshidratado, tuve que hidratarlo antes de cocinarlo. Al hacerlo aumenta su peso 14 veces.

La fabas las hago igual que en la receta de las fabas con berberechos, pero esta ocasión son secas y les  añado las algas casi al final, para que no se deshagan mucho. Y con las albóndigas de salmón queda redondo.

Salud


3 comentarios:

Berta dijo...

Buenísima la propuesta. Me ha gustado mucho la albóndiga de salmón, casi, casi sin gluten si cambiamos el pan rallado por pan rallado sin.

Esas fabas tienen pintaza.

Muacs dulces

Maria Jose dijo...

Un exquisito plato de los de primera, con esas albondigas, tiene que estar la mar de rico, besos

Lolotron dijo...

Me encanta estos videos con planos cortos, es genial, se nota que eres bueno con la camara, yo apenas llevo 2 meses con el blog, y tengo mucho que mejorar con la fotografia, algún dia probare con los videos, muchas gracias chao chao

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